Vareniki so ena najbolj priljubljenih in tradicionalnih jedi ukrajinske kuhinje. Gre za kuhano testo, podobno raviolom, ki je napolnjeno z različnimi nadevi. Nadev je lahko sladek ali slan – najpogosteje so narejeni z nadevom iz krompirja, zelja, skute ali višenj. Postrežejo se z maslom, ocvrto čebulo ali kislo smetano, kar doda jedem bogat okus. V Ukrajini so vareniki del kulturne dediščine in pogosto spremljajo praznovanja, družinska srečanja in posebne priložnosti. Ta jed ne združuje le preprostih sestavin, temveč tudi toplino in gostoljubnost ukrajinskega naroda.
Dogodek organizirata Mladinski center Postojna in Občina Postojna in je del projekta Moja pot, ki spodbuja medkulturni dialog, ozavešča o migracijah in krepi socialno kohezijo. Financiran je iz evropskega Sklada za azil, migracije in vključevanje (AMIF) ter sredstev proračuna Republike Slovenije. Naročnik projekta je Urad Vlade Republike Slovenije za oskrbo in integracijo migrantov.
Komentar
BOREO
Vilharjeva ulica 14a
SI-6230 Postojna
t: 051 840 004
e: info@boreo.si
Projekt delno financira Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada. Projekt se izvaja v okviru 11. prednostne osi Operativnega programa za izvajanje Evropske kohezijske politike v obdobju 2014 – 2020, prednostne naložbe 2.11.4. Krepitev zmogljivosti za vse zainteresirane strani, ki izvajajo politike na področju izobraževanja, vseživljenjskega učenja, usposabljanja in zaposlovanja ter socialnih zadev, vključno prek sektorskih in teritorialnih dogovorov za spodbujanje reform na nacionalni, regionalni in lokalni ravni, Specifični cilj 1: Okrepljena zmogljivost nevladnih organizacij za zagovorništvo in izvajanje javnih storitev.